年末に母から新聞の切り抜きを渡されました。高島市高島町の田口製菓舗というでっち羊羮のお店の記事でした。父が好きなので買ってきて欲しいんだなと一度ブラリと駅前通りを通ってみたところ見当たらずでした。今度はナビに電話番号を入れて行ってみて、小…

野菜は蒸したら甘くほっこりして美味しくなります。ちょっと前に相棒君が鍋が続いてたのでいわゆる出汁で味わう鍋でないものを考えて作ってくれたのが「蒸しながら食べる鍋」でした。 蒸し料理といえば蒸された状態で出てきてだんだん冷めていくのですが、電…

コメントいただいてお茶の話で盛り上がりました。ようこさんは普段は自家製ビワ茶を、カモミールやミントティーを楽しまれています。カモミールティには美肌、リラックス効果があり、ミントティには健胃作用、沈静効果があると言われています。peanutsさんは…

カフェインを取らないようにしてしばらくたちます。コーヒーがすごく好きなので、少しツラいなと思ったり、友達とお茶を飲みに行く時温かい飲み物が飲めなくジュースでケーキを食べる事もありました。紅茶、抹茶、煎茶も好きなので出先で困ります。仕事先で…

インドカレーが食べたくなって作ることにしました。ずっと食べたかったのですが、タマネギを炒める事を想像するとなかなか調理する元気がなかったのでした。「タマネギとことん炒め」この部分ははずせないのがインドカレーです。 鍋にオイルを入れてクミンシ…

イチゴのショートケーキはケーキの定番です。丸いホールで作られたものを放射線状にカットされた形でないと定番ではないので、丸形だったりすると「違う」と思ってしまいます。 パウンドケーキは卵の味がしていてきめ細かくふんわり焼かれてて、クリームは生…

おやつに昨日のお土産の赤福餅を食べてから、夕方から町営の温泉へ行きました。お風呂の入り方、楽しみ方、極め方はひとそれぞれです。何回か行ってやっと自分のコースがみつかりました。まず、さっと体を洗い掛かり湯して、普通の熱いお風呂につかります。…

用事を済ませその後伊勢へ行こう！と、相棒君の提案。毎年行くことにしているので、思いついた時に行かないとチャンスを逃してしまいそうな気がしたので躊躇なく伊勢へ向かいました。栗東からの移動だと2時間強で、車で良く寝てしまう私は案の定スヤスヤと気…

今日、近くのスーパーへ入ったらいつもと違う雰囲気で、そこここに目玉商品がちりばめられていました。するするっとその罠にはまっていくのですが、無駄な買い物はしてない自信はあります。 それもアボガドが98円！！二つ買ってサラダにしようと機嫌良く籠の…

コロッケは、お袋の味も、コロッケ屋さんの味も好きでした。母のコロッケは挽肉を使ったものの他に、ハムとタマネギとジャガイモのコロッケがあり、それもまた美味しかったです。母が作るコロッケが好きなのに、「今日はコロッケを買いに行くよ！」と言われ…

大きな絵を描く準備をしました。パネルに綿布を張るのですが、ピンと張りあがった自家製キャンバスは真っ白で「さあ！これから描くぞ〜！」と気分もシャンとします。アトリエ作業は、足が冷えおなかも冷えてしまったので、夜はあったかいモノを食べようと考…

最近になって、撮影の事に興味を持ちました。写真を専門とするパートナーに任せてばかりでしたが、撮ったものを比較することでハッとなりました。同じものをカメラや撮影のし方でこうも違うのだという事を実感し、色々教えてもらいたい気持ちで、こうるさく…

豆乳鍋、口当たりもまろやかで気に入っています。出汁は、かつおやこぶでとった出汁に鶏ガラスープの素を少し入れコクを出しておき、無調整の豆乳を加えます。半々の割合がちょうどいいと思います。塩や薄口醤油で軽く味付けしておきます。野菜などを今回は…

昨日ご飯食べてすぐ寝てしまいmango記録ができなく、今日の朝ご飯についてです。今日も雪がきついことが予想されていたのに昨日のうちに”朝のパン”を買うことを忘れていました。”朝のパン”っていう言い方、どうもどこの家庭でもされているようです。私も言い…

風景を描くのは難しいなと思います。描いてはきているのですが、絵になりすぎる所が難しく思えたりします。余計な事を考えず、きれいな所を見てサラサラっと描けるのがいいのですが、私はどうも違うところに接点を探しているのだと思います。そういう事を抜…

今日の夜はマイシェフに煮付けをリクエストし、よこわのおつくりや、お正月にたくさん作りすぎたなますをサラダにしたものと、大事にとっておきすぎた幾らイクラの醤油漬けをのせたご飯といったメニューとなりました。 撮影もマイシェフの指導の下、彼の商売…

今朝は景色が真っ白になりました。アトリエをねぐらにしている猫たちに朝ご飯をあげるため、防水パンツをはき、ズンズン雪の中へ入って行きました。 外へ出たくってしようがない黒猫君を誘ってみたら、雪の冷たさに面食らってました。金サシで計ってみたら、…

朝5時すぎに起きたときは雨だったのが電車に乗る前に雪になりました。雪用の古いコートを着て、カサをさす間がない場合に備えてニットキャップを被り、母がジャンボ針で編んでくれたまふらー、おまけにマスクをしてフル装備で出勤しました。大阪に着くとなる…

昨日の暖かさがうそのように、今日から寒さが戻ってきました。明日はきっと雪....「は〜〜〜っ」とためいきが出そうです。 明日の寒さに備えてあったまる物を食べたいので、粕汁を作ってみました。お正月に妹に彼女の夫からだともらった”初亀の酒糟”を使って…

8日の朝に庭の倉庫前で気持ちよさげにうたたねしていた近所の白猫君。近づくと逃げるので写真にとって今あらためて気づいたのですが、額に大五郎のような模様がありました。のんびりした性格＆マイペースで我が庭を自分の場所のようにしてくつろいでくれてい…

牡蠣がある年齢から食べられなくなりました。食べると体の中で固まり大変です。母親から受け継いだ体質でアレルギーの一種だと思っています。私が食べられないと家族も食べられないのが気の毒です。「食べたいなあ〜」とぽつりと言うのを聞くと、悪いなあと…

今日は、パスタを簡単に作ろうと買っておいた”キューピーたらこスパゲティの素”に一工夫してみました。一工夫と言っても、年末に”お酒のアテ”として買ったイカの塩辛を混ぜただけ。 茹で上がったパスタにイカの塩辛を混ぜ合わせ、”キューピーたらこスパゲテ…

明日から出勤だと、いろんな用意をしていました。鞄を整理しているときに同僚のyokoさんから携帯にメールをいただいてそれを見て初めて明日からではないことがわかりました。「え！！明後日からだ〜！！」それからは一日得した気分を味わっています。 夕ご飯…

2009年の一月は元日は我が家で、2日目は夫実家で、3日目は私の実家で過ごしました。4日目の今日は昼間に私の実家から帰ってきて、2日間たっぷり遊んだのでちょっと昼寝しようかと横になったらけっこう寝てしまい”寝正月”ととなりました。帰り道の大原で買っ…

お正月三日目のごちそうは、私の実家で妹家族も集まってのボタン鍋でした。シャンパンで乾杯して黒豆やスモークサーモンを食べ、少ししてから妹の夫が勤める静岡県初亀のお酒が登場しました。 初亀しぼりたて生酒（富山産雄山錦100%、アルコール18度〜19度、…

雪の新年となりました。2009年もいい事がいっぱいありますように。健康で過ごせる事、いい仕事が出来る事、美味しいモノや素敵なコトに出会えますように....などなどいっぱいお願いして迎えました。 お正月のお一日は私の実家のお正月にちなんで梅干しの入っ…