一日雨で肌寒い日もあれば、夏のような一日もあります。気温の変化が多いこの頃です。暑いなあ〜と言う日に限って車を洗ってみたり、愛猫二匹をシャンプーしてみたり、普段しないことをやりたくなってしまいます。忙しいのになあと思いつつ.....そして、フラ…

店長が札幌へ行ってて、お土産をいただきました。小樽生チョコウイスキーでした。北海道の生チョコはロイズの生チョコが有名で、mangoも気に入っていますがこのお土産はどんなお味なのかな？？ 以前京都天神さんでの縁日で買った小皿に入れてみました。丸い…

お酒をいただきながらの果物もイイですね。この前お酒、うつわのchocotteのスタッフで利き酒をしたときに、熟成酒とイチゴが合う〜！てみんなの意見が一致しました。そのときは イチゴだけだったのですが、他のフルーツもきっと合うということで、mangoは予…

お酒、うつわのchocotte開店して、ご注文いただけました！ほんとうに嬉しいです。開店まで色々やることがあり、今ももっともっと色々あって、スタッフはフル回転です。みんなのエネルギーが注がれてますので、是非是非応援よろしくお願いいたします。chocott…

今朝2時半にお酒、器のchocotteオープンしました。http://chocotte.net/までお越しくださいませ！ ロゴはmangoがデザインしました。お米をデザインして使っています。お米はお酒にとっても大切なモノ、食べ物の代表としてご飯のもとであるお米を是非使いたい…

お酒、器のchocotteはいよいよ開店間近となりました。お酒、器OK! HPもちょっとさわらなければいけないことはあるのですが、これは開店後も改良や増設があるので、ずっと続く事だと思います。今日は梱包資材を、ペリカンさんに届けてもらいました。この資材…

お酒、器のchocotteの開店は予定が18日でしたが、内容を深めたいので少し時間をかけることにしました。スタッフが集まり、打ち合わせの後、お取り扱いするお酒をいただきました。（写真に写っているのは、一部で他のお酒もありますが.... ）丁寧に味わい、お…

土曜日はお酒、器の販売店chocotteのメンバーで大阪で一夜を過ごしました。chocotte店長のナビにより、大阪の本町近くにある”瑳こう”http://www.amakara.net/bar/ALT/detail.asp?id=1642というお店に行きました。大阪の本町はビジネス街です。お店はたくさん…

忙しい時のご飯ってワンプレートになってしまいます。片付けが簡単なので....大きなお皿はタイのセラドン焼きです。タイへ行った時に買いました。なにもこんな大きなものを買って帰ることもないでしょうに、欲しいと思ったら気にならないのがmangoです。セラ…

今日は実家の仕事のお手伝いをしました。けっこう仕事量も多く両親とmangoはフラフラ....になってしまいました。そこで、タフな母お手製のフルーツジュースの登場です。マンゴ！！マンゴの出番！！母の知り合いが、タイからマンゴを取り寄せて送ってくれたの…

昨日は一日、お酒、器のchocotteのHPの最終のツメをするつもりだったので、朝は爽やかに美味しいコーヒーとフレンチトーストでスタート！したいということで..... というか、母が豆ご飯をくれた時にフランスパンもくれたのですが、堅くって堅くって...という…

お酒、器のchocotteを始めるにあたって、取り扱いをさせていただくお酒の蔵元さんを取材させてもらい「蔵元さんを訪ねて」というコーナーを、取材ごとに載せていきたいと考えています。ますは、滋賀県マキノ町の吉田酒造さんへ伺いました。 詳しくはchocotte…

昨日、強風でJRが不通になり、実家へ車を借りに帰しました。そのときに、母が、今年初めて炊いたからと’豆ごはん”をへぎに詰めて渡してくれました。上賀茂というところから野菜を売りに来る女性から、美味しいエンドウ豆が手に入った時しか炊かないのですが…

木曜日中にchocottemango日記を書きたかったのに、JRが強風で運転取りやめとなり今書くことになってしまいました。まず、大阪で仕事を終え、京都駅までJRで来たのですが、mangoが乗ろうと思ってたJRが運転取りやめとなっていることを知らされました。ご飯で…

今日は帰りが遅くなり、何をたべようかな〜と思案してたところ、冷凍庫にエビ餃子を発見。スープ餃子にすることにしました。鍋にお湯を沸かし、業務用スーパーで買ったラーメンスープの素を入れて味見。なんか物足りないので、ガラスープの素とおろし生姜も…

今日は京都へ行きました。お昼は三条の文化博物館の「有喜そば」でおきまりご膳をいただいて、家で食べるために北野天満宮の近くの阿巳餅所さんで粟餅の10個入り1020円で買いました。このお店は、頼んでからお餅をまるめてあんこの鉢に入れあんこ餅を作り、…

お酒、酒器のお店chocotteの開店までもう少しです。今日は店長と打ち合わせをしました。お酒を売るので、HPに酒蔵の事も載せたいので取材に行く事も決まっています。酒蔵へ行けるのでchocottemangoはワクワクしています。たくさん飲み過ぎないで、ちゃんとお…

連休の間はお祭りがいくつかありました。お祭りといえば鯖寿司！よくおうちで作られるみたいです。これから自分でも作れるように取材をしました！ 1. 塩鯖は水洗いし、水気をよく拭き取り昆布とバットに入れコメ酢をひたひたに入れ 15分のタイマースイッチオ…

連休三日目。こもっての仕事が続きます。自宅での仕事はついつい食事も忘れて没頭してしまいますが、リフレッシュする意味もあると思うmangoは、食事は三度とるようにしています。おやつも食べるので、結局リフレッシュばかりで本当に没頭しているのでしょう…

ゴールデンウィーク2日目、とはいえお休みでなくあれやこれやと体を動かしてた一日です。昨日に引き続きお天気。夕食はあり合わせの材料で3品ほど。アボカドサラダ、イカそうめん、豚の天ぷら。豚の天ぷらは、学生時代学食で”焼き肉弁当”と言われていた一品…

昨日は午前中にNTTと事務所用の電話開設の契約や手続きをしました。NTTっていろんなコースがあり、どのコースがこの仕事に向いているかわからない部分もありNTTの人に質問したものの、自分で判断せざるをえないお答え。携帯の販売店だといろいろ相談にのって…

昨日の夕食の事です。スーパーで美味しそうな鯛をみつけたので、お刺身と塩焼きにしようとget! mangoは魚はさばけるので、お店の人に頼まないで、まんま買って帰りました。急いでる時は、内蔵はとってもらいますが、まん丸のお腹が可愛くて写真撮りたいな〜…