スーパーで春キャベツを買い、メインを何にしようか材料を探していると「和歌山産マンダイ」という魚の切り身をみつけました。少し赤味ががった切り身が、美味しそうに見えたのですが知らない魚だったので隅っこに行って和歌山のコレクターさんに「マンダイ…

週何回かは、お弁当持ちで仕事に出かけます。市販のお弁当は私が食べられないものが入ってたりするので、これと言ったものがみつからなく困ります。また、外食をする時間がないのと、節約も兼ねています。いつもは白いご飯とおかずを別々に詰めて持っていき…

桜も残るところが少なくなり新緑の美しさが感じられます。先日大阪、肥後橋のコウイチファインアーツで「ひかりのどけき春」を見に行きました。女性二人の展覧会で、二人とも光をテーマとしたり、光を意識した作品でありながら表現は違っています。タイトル…

先週の木曜日は職場の同僚の造形作家の女性の結婚式に参加させていただきました。心配だったお天気も、その日は過ごしやすいちょうどいい晴れの日となりました。父が染めた桜の着物を着て、髪もセットし、神社へ向かいました。結婚式があった神社には、まだ…

日曜日+晴れ+満開 人が一杯の条件が揃いましたが、マキノの桜クルージングは朝一番の船を予約していたので、その心配も要りませんでした。熱いお番茶をポットに入れてお客様3人が電車到着を待ちました。和菓子を持って来てもらえることも聞いていたので、湯…

日曜日にお客様がみえるのでそのためもあって桜の状況をチェックしに行きました。運動を兼ねて自転車に乗って、すぐあがる心拍数を治す目的もありました。私の理想の心拍数が126くらいなので、それ以上になるとペダリングをおさえたりして、心拍数があがらな…

和歌山の桃畑でのお花見の時、桃畑のオーナーさんが作ってられる新タマネギをいただきました。「いくらでも取っていいよ」と言ってもらえたのですが、リュックも持って来てないのでサイクリングウエアの後ろポケットに詰められるだけいただきました。初対面…

美味しいお米がありさえすれば..毎日ご飯を食べるので重要です。私は近所で親しくしている方のご実家で作られるお米を玄米でわけてもらっています。10キロ精米して大きなタッパーで保管し、なくなったらまた精米するのですが、どうもそれが美味しい食べ方だ…

和歌山へ行き、お世話になっているコレクターの方のお宅での食事会と翌日のサイクリングを楽しみました。美味しいお魚をお刺身が大皿でド〜ンと出され、しばらくはお刺身を堪能しました。最近をビールをあまり飲まなかったのですが、たくさん用意してもらっ…

フランスに住んでいる同級生が少しの間日本へいるので、歓迎会として女性ばかりの6人で嵐山でランチを食べに行きました。JR嵯峨駅を降り、昔時々行った定食屋さんや喫茶店を確かめに行きました。 三姉妹でされていた定食屋さんは、今も健在でしたが、時々定…

「お揚げと水菜のたいたん」これは、家庭料理の定番です。お店の大鉢料理のレギュラー料理でもあります。出汁に酒、砂糖、醤油で味付けしてきざんんだお揚げを入れ、ざくざく切った水菜を入れてさっと煮て火を止めます。こういう煮物は、火をとめてしばらく…