キッコーマンしょうゆ卓上びんは、ニューヨーク近代美術館展に永久保存 ということで、 MoMaコレクションが、なにげに我が家にもあります。意識して、カナダに行った時にも英語のロゴのキッコーマンしょうゆ卓上びんも買いました。この”しょうゆさし”は 栄久…

今日は、午後から時間が空き、友達とランチして展覧会を見に行くことにしました。ランチは大阪、西梅田ハービスエントのバールでパスタを食べ、別の友達が出品している谷町4丁目の現代美術センターへ行き、また西梅田ハービスエントへ戻って来てそこの7階の…

秋の風景の絵を描く仕事があり、秋らしさの確認のため、時間を作っては野や山へ向かいます。今回はNIKONの一眼レフのデジカメを抱えて行きました。イイ感じのところをおさめておこう！ 5枚ほど撮ったところで、カードがフルになってしまいました。わ...。そ…

恩師の個展を見に、京都のアートゾーン神楽岡へ行きました。教え子だった何人かで、先生の御祝いをしようとみんなで祇園まで繰り出しました。行ったお店は、”きたざと”。以前は比叡平という住宅地の中で、”北さん”というお店をされていました。知る人ぞ知る…

地元の道の駅では、採れたての野菜や、魚の加工品、お菓子などが売っていて、けっこう面白いので近くまで通りがかるとのぞいてみます。おでんを作るつもりの日だったので、大根を手に取りました。大きいのに120円！スーパーじゃ、198円だったのに...ラッキー…

先月、東京へ行って利き酒師mikiさんのお薦めの四谷の”おかげさん”に、満席で入れなくそれ以来おでんをずっと食べたいなあと思っていました。たまりかねて、コンビニで初めて”おでん”を買った日もありました。自分で作るのは、手間もかかるのですが、今日は…

焼き鳥が好きで、行くと必ずつくねを頼みます。軟骨が入ってコリコリしたものや、餅煎りなどお店によって色々です。自宅でつくねを作るとなると、どんなスタイルにしようかな。浜三郎さんに聞くと「軟骨のかわりに、スナズリを刻んで入れるとおいしいよ」と…

母が仕事で東京へ行く事があります。帰宅したら留守番電話に「東京へ3日ほど行くから、留守中お父ちゃんに電話でもしてあげて」と伝言が入っていました。電話をするより、久々なので顔見に行ってみよっと！と思い立って車を走らせました。朽木という村を抜け…

店長が旨口としてお酒、うつわのchocotteでお取り扱いすることになった日本酒、滋賀県畑酒造の”大治郎”がわが食卓にも登場しました。旨口なら、お酒だけで味わった方がいのか。おかずを前にしてお猪口に入った大治郎をみつける事しばし。といっても、数秒で…

梅酒といえば、自宅で青梅を洗って、丁寧に拭いて、へそを取って....と大変です。その前に広口瓶を洗って、煮沸して...ともっと手間な事もありました。そんな手間な事を経て、氷砂糖を入れ、ホワイトリカーで漬け込みます。長いこと漬け込んだものは、味がま…

焼きめしは、サラダオイルで作ると風味が出ないなあと思いつつ、ラードを常備しているわけでもなくスーパーで探しても売ってなかったので、お肉屋さんに行ってみようと思ってました。今日、近くまで用事もあったので、ラードを買いにお肉屋さんへ行きました…

ハモしゃぶや、茹で蟹が続き、見た目に豪華な食卓でしたが、今回の主役はイカ！でもするめ、しかもソフト。”さきいかソフト”、100円で売っていて、そのままビールのおつまみコースへ直行しそうな存在です。しかし十分おかずになれる頼もしい存在でもあります…

日本ではまだ解禁になってない蟹。ロシア産の活けずわいがい蟹を買いました〜！！1480円でした。福井のスーパーまで行って、蟹のもとへ直行。魚売り場のおじさんに「美味しい？？」って聞いてみました。「身のないのもあるから、ずっしりしたのを選んで」と…

東京で、色んな展覧会も見て、エステもして、人と会って、色々食べれて、飲んで満足して帰って来ました。でも以前から風邪を引いていた上、東京滞在の時はとても気温も低かったので、風邪がお腹にきちゃいました。ただ痛いだけ。でも痛くて寝られなかったり…

もう東京からは帰っているのですが、美味しかったものを書いておきたいので、銀座のラーメンを紹介します。六本木、国立新美術館で、ポールボーキューズのレストランをスキップして、銀座へ行きました。銀座は食べる所も多いのですが、地元に詳しい方に教え…

東京、国立新美術館へ行きました。フェルメール「牛乳を注ぐ女」オランダ風俗展を見ました。今回の展覧会の中心となるのはもちろんフェルメールの「牛乳を注ぐ女」です。その作品は一部屋の、ブルーの壁にしたところに柔らかいスポットライトで照らされて展…