2007-11-01から1ヶ月間の記事一覧

酒粕でスイーツ!クリスマス予行演習

ネットショップオーナーと店長が滋賀県浪の音酒造へ行った折、お土産に初絞りとどど〜ン!!とたっぷりの酒粕とをいただきました。前から実行したかった”浜三郎流酒粕チョコチーズケーキ”を作ることにしました。浜三郎さんのレシピはネットショップに載って…

豪華ランチ、浜三郎さんのレシピが登場!

先日ランチにお招きしていただき、テーブルに浜三郎さんの料理が一杯並んでいて感激しました。浜三郎さんは、我がネットショップの料理人で、色々お酒の肴のレシピを載せてくれています。日本酒に合うものを色々考えてくれて、時々私も作りお酒を楽しんでい…

コーヒーもリキュールもジノリで過ごす素敵なひととき

普段のコーヒーは、リーズナブルなものを飲んでいます。スーパーの炭焼きコーヒーや輸入食品店でイタリアンローストを買います。先日はお客さまが来られる時をきっかけに、少しはりこんでスターバックスのコーヒーを買いました。”クリスマスブレンド”が目に…

桜は二度咲き、梅も素敵な夜

親しくさせていただいている女性Kさんに会いに彦根へ車で向かいました。湖西から湖北までの風景は、雨の中紅葉や山が美しく満喫しながらのドライブで、とても心地よいものでした。ゆっくり風景を楽しみながらやがて、彦根のKさんの仕事場へ到着しました。Kさ…

虹を二度見た日に食べた”ふうりんラーメン”

鍋パーティの翌日のことです。みんなで兵庫県立美術館へ行くことにしていたので、コーヒーと食パンで軽く朝を済ませ神戸ツアードライブが始まりました。自宅を出て少し移動したところで、”虹コンプりリート”が空一杯に拡がりみんなで感激していました。気分…

鍋の前からすっかり楽しんだお酒と肴

自宅でボジョレーヌーボーや日本酒を楽しみながら鍋を!という会をしました。私は帰宅が遅かったので、すでに用意してもらっていたので自作のものが何ひとつなくごちそうになってしまった日でした。 前菜はモッツアレアラと柿を使ったものです。 チーズはモ…

ボジョレーヌーボーにキレイなパプリカのパスタ

*写真のかきの燻製はお薦めだそうです。(私は牡蠣が食べられないので美味しそうに食べるところを鑑賞しました) ボジョレーヌーボーを買いました。今年の味は...味の情報は得てなく、石油高騰のおり、ボジョレーヌーボーも高くなったということくらいしか…

お寿司で覆われたお皿

昨日は泡盛をいただきながらの展覧会は他ではない一時でした寝過ごしたのはいただけませんが、違う時間なら福井県まで行ってしまったかもしれないのが怖かったです。反省....泡盛をいただいた器はもちろん山上氏の器。展覧会風景をちゃんと撮るつもりが、す…

泡盛パワー

写真がうまくアップロード出来なかったりで更新できないで久々となりました。沖縄在住の陶芸家の展覧会へ行く前、「泡盛をごちそうになるならこれ!」と飲み助の友達にウコンの錠剤を渡されました。彼女はいつも持っているみたいです。お守りがわりにポケッ…

一杯のナスも揚げたてを焼きそばソースで

実家からナスがいっぱい送られてきました。ナスだけでなく、ほうれん草、トマトもです。野菜が大好きな私は大喜び。そのナスは、採れたてを軽トラに乗せて週二回私の実家へ来られる京都、賀茂の農家の方が丹精こめて作られたものです。「もうナスは終わるか…

イチゴアイスの当たりと当たりたかったアイス

アイスクリームは、バニラ一番、イチゴ二番、後は気分で選んでいました。でも、最近はバニラとイチゴの順位が入れ替わりつつあります。ハーゲンダッツがお気に入りですが、高いのでキリン堂で210円のを4つくらい買ってきます。今回はイチゴをメインにマカダ…

シンシア、シェリー、ドロシー

シンシア、シェリー、ドロシー、可愛い女性かとおもいきや全部ジャガイモの品種名です。スーパーでジャガイモを買おうとふと目にとまったシンシア達のコーナー。北あかりを買う予定が、シンシア、シェリー、ドロシーのどれにするかに変更となりました。シン…

高知の皿鉢料理を真似た飲みモードの日

高知でデジタルコンクールがあり、出品して賞を頂いたときに、高知へ初めて行きました。その作品は、リラクゼーションをテーマとしたもので、私はイラスト、友達が音楽、あとオーサリング、企画の人でのコラボレーションの作品でした。その時、招待したもら…

良く見えるメガネで料理も挑戦

福井県、敦賀に方へ車で出かけました。途中、美浜町、五木茶屋のすぐ近くで、虹を見たので少し休憩。五木茶屋でお茶をすることはなく、また車を走らせました。”秋の絵を描く”今年最後の大きな仕事のために、1.秋の風景を色々探す事2.細かい作業をするための…

豚豚鍋とつけだれ二種類と大吟醸

寒くなってきたので、鍋指数が上がります。鍋好きでもいつも同じ内容では面白くないので、それなりに工夫して楽しんでます。豚しゃぶでも、豚団子も作って豚豚鍋にしよう!と豚挽肉も買いました。 鶏団子は定番ですが、豚団子、ひつこくならないかな。塩、ネ…