豆乳鍋、口当たりもまろやかで気に入っています。出汁は、かつおやこぶでとった出汁に鶏ガラスープの素を少し入れコクを出しておき、無調整の豆乳を加えます。半々の割合がちょうどいいと思います。塩や薄口醤油で軽く味付けしておきます。野菜などを今回は…
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