野菜は蒸したら甘くほっこりして美味しくなります。ちょっと前に相棒君が鍋が続いてたのでいわゆる出汁で味わう鍋でないものを考えて作ってくれたのが「蒸しながら食べる鍋」でした。 蒸し料理といえば蒸された状態で出てきてだんだん冷めていくのですが、電…
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