「ひかりもの」苦手な人もけっこういます。皮のギラギラした感じが食欲をなくしてしまうのかもしれません。お寿司屋さんでコハダを頼むのはなんとなく通のようなイメージがあります。下処理がしてあってかえって生臭く感じなく、私は美味しくいただく方です…
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