マイシェフ、オリジナルの味や食べ方がすき焼き風でありながら鍋という 鶏鍋があります。すき焼きの様に砂糖、醤油、酒を調味料とし、かつおと昆布の出汁に甘辛い味をつけたものを鍋に張ります。その出汁の量は寄せ鍋なんかの時よりは少ない目にします。 鍋…
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