ナスは我が家ではいろんな料理に使います。定番はナスを油で揚げてからおあげさんと炊く、『ナスと油揚げの煮物」です。味のしみた油揚げととろっとしたナスは、ご飯のおかずにはぴったりです。 前にタイ料理を食べに行って、うちで再現してからちょくちょく…
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