庭の一角に、蕗エリアがあります。自分で植えたわけでもないのですが、そのエリアで毎年蕗が育っています。ふきのとうの頃になぜか忙しく気づいたらわさわさと葉が茂っていました。その葉っぱや茎のアクの処理をして、昆布と炊いて....というまめさに欠ける…
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