白菜は、最近1/4サイズで60円くらいのも売ってますが、鍋で使い切れないこともあります。いろんな美味しいお料理に使えるのですが、生でサラダにすることもあります。洗って切った白菜をざくざく切り、塩を振っておきます。しばらくしてぎゅ〜っと絞ります。…
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