水ナスノサラダを作るにあたって削ったチーズを加えるレシピが多く、大阪阪神百貨店のチーズ売り場でチーズ探しをしました。ペルメジャーノの固まりは高く、お手頃なのはないかしらとみつけたのはボアニッシモというオランダのチーズでした。果実の香りがす…
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