スーパーに豚肉の豚トロ、ロース、三枚肉のセットとなったものが売っていたので買ってみました。焼き肉プレートで焼き、シンプルに塩と胡椒で食べたら美味しいだろうなあと。お酒、うつわのchocotteの料理人である浜三郎さんに教えてもらって、お皿にニンニ…
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