すき焼きは、家庭ではご馳走というイメージが強く、また特別なメニューです。いつもはお料理あまりしない「お父さん」が肉の管理や味付けをすることが多いと思います。我が実家のすき焼きも、父の近くに、肉を並べたお皿、日本酒、お砂糖、お醤油が置いてあ…
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