7月14日のmango誕生日は鯛の塩竃をブログで書いたので、それを作ってもらえることになりました。鯛は福井で買われ、 お腹にハーブを詰められ、タイムと卵白入りの塩で白無垢状態。 オーブンで30分ほど焼かれて...ハーブがたちすぎず、柔らかな香りを残す程度…
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